Etiket: yıkanmış

Kategoriler
Kahve

Kahve Tadım Notu: CoffeeNutz Etiyopya Hamasho Yıkanmış | Kasuya v60

  • Tarih/Saat: 2021-08-20 08:00
  • Kahve: Ulusal Gıda Etiyopya Hamasho
  • Hasat Dönemi: Aralık-Şubat 2021
  • İşlem: Yıkanmış
  • Kavrum: CoffeeNutz Orta-Koyu 2021-08-11
  • Resmi Tadım Notu: baharat, limonotu
  • Ögütme: Orta-kalın | Timemore Slim Plus 23-tık
  • Demleme: Tetsu Kasuya v60 4:6 (Tatlı) 300ml 86C
  • Mekan: Ev

Aroma:

  • Nicelik: 3/5 | Nitelik: 3/5
  • ceviz

Asidite:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5

Tatlılık:

  • Nicelik: 3/5 | Nitelik: 4/5
  • portakal, zencefil

Gövde:

  • Nicelik: 3/5 | Nitelik: 3/5
  • şurupsu ve pürüzsüz

Bitiş:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
  • asidite bir süre devam ediyor
  • hafif kekremsi

Diğer/Genel:

  • güzel bir gündelik kahve
  • Fiyat / Performans: Orta

Puan: 78/100

Share
Kategoriler
Kahve

Kahve Tadım Notu: William’s | Guatemala – El Jaguar | Hoffman Chemex

  • Tarih/Saat: 2021-08-09 12:40
  • Kahve: Guatemala – El Jaguar 1300-1500m, yıkanmış
  • Kavrum: William’s Roastery | Orta-Koyu | 2021-06-30
  • Ögütme: Orta-ince | Timemore Slim Plus 15-tık
  • Resmi tadım notu: kırmızı meyveler, yeşil elma, sütlü çikolata
  • Demleme: James Hoffman Ultimate Chemex 60:1000 (500ml) 92C
  • Mekan: Ev

Aroma:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
  • kakao tozu, hafif çiçeksi

Asidite:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5
  • tatlı greyfrut

Tatlılık:

  • Nicelik: 3/5 | Nitelik: 4/5
  • az tatlı mandalina/portakal
  • yeşil elma

Gövde:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
  • tok ve ağzı kaplayan

Bitiş:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
  • uzunca ancak hafifçe bir bitiş
  • hafif meyankökü ve kavrulmuş badem

Diğer/Genel:

  • etkileyici ve temiz bir profil çıktı bu tarifle
  • Fiyat / Performans: İyi
  • Tekrar Alırım / İçerim
  • Arkadaşıma öneririm

Puan: 84/100

Share
Kategoriler
Kahve

Kahve Tadım Notu: Null Etiyopya Bombe Yıkanmış | Rao Pourover v60

– Tarih/Saat: 2021-06-15 08:15
– Kahve: Etiyopya, Sidama, Bensa, Bombe Köyü | Yıkanmış, Afrika Yataklarında Kurutulmuş | Yerek Gotto Varyeteleri | Testi Ayla İşleme İstasyonu | Hasat 2020-2021 | 1975-2150m | Ulusal Gıda
– Kavrum: Null Coffee | Orta-Koyu | Filtre | 2021-06-02
– Resmi tadım notu: bahar çiçekleri | domates reçeli | hallertau blanc
– Ögütme: Orta-ince | Timemore Slim Plus 14-tık
– Demleme: Scott Rao Updated Pourover Technique 25:425
– Mekan: Ev

Aroma:
– Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
– topraksı, papatya, kır çiçekleri

Asidite:
– Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5

Tatlılık:
– Nicelik: 3/5 | Nitelik: 4/5
– ekşi meyveler, domates
– hafif ekşi yeşil elma
– beyaz şarap

Gövde:
– Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
– ağzı kaplıyor, kremamsı

Bitiş:
– Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5
– uzunca, hafif kekremsi

Diğer/Genel:
– dengeli ve belirgin
– Fiyat / Performans: İyi
– Tekrar Alırım / İçerim
– Arkadaşıma öneririm

Puan: 88/100

Share
Kategoriler
Kahve

Kahve Tadım Notu: Null Etiyopya Wolichu Wachu Yıkanmış | Hoffman Chemex

– Tarih/Saat: 2021-06-25 08:00
– Kahve: Etiyopya, Urago Woreda, Guji, Oramia | Yıkanmış, Afrika Yataklarında Kurutulmuş | JARC Varyetesi | Wolichu Wachu Yıkama İstasyonu | Hasat 2019-2020 | 1900-2100m | Tedarikçi: Sucafina Specialty
– Kavrum: Null Coffee | Filtre | Orta-Koyu | 2021-06-02
– Resmi tadım notu: yasemin, nektarin, bisküvi
– Ögütme: Orta-ince | Timemore Slim Plus 15-tık
– Demleme: James Hoffman Ultimate Chemex 42:750 @ 96C
– Mekan: Ev

Aroma:
– Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
– hafif çiçeksi, nektarin

Asidite:
– Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5
– hafif greyfrut

Tatlılık:
– Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
– tatlılığı, asidite geçince ortaya çıkıyor
– bisküvi

Gövde:
– Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5
– yoğun, dolgun

Bitiş:
– Nicelik: 5/5 | Nitelik: 4/5
– uzun, çiçeksi
– hafif nane notaları

Diğer/Genel:
– katmanlı, değişken ve maceracı
– Fiyat / Performans: İyi
– Tekrar Alırım / İçerim
– Arkadaşıma öneririm

Puan: 88/100

Share
Kategoriler
Kahve

Kahve Tadım Notu: Null Etiyopya Wolichu Wachu Yıkanmış | Hoffman Aeropress

– Tarih/Saat: 2021-06-22 16:58
– Kahve: Etiyopya, Urago Woreda, Guji, Oramia | Yıkanmış, Afrika Yataklarında Kurutulmuş | JARC Varyetesi | Wolichu Wachu Yıkama İstasyonu | Hasat 2019-2020 | 1900-2100m | Tedarikçi: Sucafina Specialty
– Kavrum: Null Coffee | Filtre | Orta-Koyu | 2021-06-02
– Resmi tadım notu: yasemin, nektarin, bisküvi
– Ögütme: Orta-ince | Timemore Slim Plus 13-tık
– Demleme: James Hoffman Ultimate Aeropress 11:200 97C
– Mekan: Ev

Aroma:
– Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
– vanilya, çiçeksi (papatya)

Asidite:
– Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5
– narenciye, greyfrut

Tatlılık:
– Nicelik: 3/5 | Nitelik: 4/5
– kumkuat, misket limonu

Gövde:
– Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
– katmanli ve olgun

Bitiş:
– Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
– sakin, rahat bir bitiş

Diğer/Genel:
– canlı ve dengeli
– bu demleme tarifi bu kahve için uygun olmuyor
– Fiyat / Performans: Orta

Puan: 79/100

Share
Kategoriler
Kahve

Kahve Tadım Notu: William’s | Guatemala – El Jaguar | Kasuya v60

– Tarih/Saat: 2021-07-08 07:50
– Kahve: Guatemala – El Jaguar 1300-1500m, yıkanmış
– Kavrum: William’s Roastery | Orta-Koyu | 2021-06-30
– Ögütme: Kalın | Timemore Slim Plus 25-tık
– Resmi tadım notu: kırmızı meyveler, yeşil elma, sütlü çikolata
– Demleme: Tetsu Kasuya v60 4:60 (300ml) 91C
– Mekan: Ev

Aroma:
– Nicelik: 3/5 | Nitelik: 4/5
– kırmızı elma, sütlü çikolata

Asidite:
– Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
– asidite gelişerek belirginleşiyor

Tatlılık:
– Nicelik: 2/5 | Nitelik: 4/5

Gövde:
– Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
– yoğunca, kremamsı

Bitiş:
– Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
– kademeli geliştiği gibi, aynı şekilde azalarak uzuyor
– greyfrut

Diğer/Genel:
– katmanlı ve değişken
– Fiyat / Performans: İyi
– Tekrar Alırım / İçerim
– Arkadaşıma öneririm

Puan: 81/100

Share