Etiket: Asya

Kategoriler
Kahve

Kahve Tadım Notu: Hindistan Robusta Parchment AB | XceptN

  • Tarih/Saat: 2023-03-17 9:50
  • Kahve: Bien Hindistan Robusta Parchment AB Yıkanmış Sucafina
    • Hasat Dönemi: 2021/2022
    • İşlem/İstasyon: Yıkanmış
    • Kavrum: XceptN | Orta | 2023-03-07 14:00 | Tamburlu
  • Ögütme: Orta-Kalın | Timemore Slim Plus 23-tık
  • Demleme: Tetsu Kasuya v60 Tatlı 4:6 300ml 84C
  • Mekan: Ev

Aroma:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
  • hindistan cevizi, kuru incir

Asidite:

  • Nicelik: 3/5 | Nitelik: 4/5

Tatlılık:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
  • şekersiz bitter çikolata, çiğ kaju

Gövde:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
  • tok, yağlı, kremamsı

Bitiş:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 3/5

Diğer/Genel:

  • bu çekirdekte yapabildiğim en iyi kavrum
  • kavurmak için bir daha robusta almasam iyi olur
  • Fiyat / Performans: Orta

Puan: 77/100

Share
Kategoriler
Kahve

Kahve Tadım Notu: SanalBaharat Papua Yeni Gine Elimbari Goroka | XceptN | Kasuya v60

  • Tarih/Saat: 2021-09-02 12:00
  • Kahve: SanalBaharat Papua Yeni Gine Elimbari Goroka
  • Kavrum: XceptN | Orta | Tamburlu | 20210828
  • Ögütme: Orta-kalın | Timemore Slim Plus 23-tık
  • Demleme: Tetsu Kasuya v60 4:6 (Tatlı) 300ml 87C
  • Mekan: Ev

Aroma:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
  • fırından yeni çıkmış ekmek
  • kavrulmuş fıstık/badem

Asidite:

  • Nicelik: 2/5 | Nitelik: 3/5

Tatlılık:

  • Nicelik: 2/5 | Nitelik: 3/5
  • hafif bitter çikolata

Gövde:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
  • şurupsu ve kremalı gibi

Bitiş:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
  • uzun, kavrulmuş badem

Diğer/Genel:

  • biraz kuru ve kekremsi
  • daha az kavrulsa ve daha ince öğütülse daha iyi bir sonuç çıkabilir
  • Fiyat / Performans: İyi
  • Tekrar Alırım / İçerim
  • Arkadaşıma öneririm

Puan: 75/100

Share
Kategoriler
Kahve

Kahve Tadım Notu: Papua Yeni Gine Elimbari Goroka | XceptN | Kasuya v60

  • Tarih/Saat: 2021-08-23 08:45
  • Kahve: SanalBaharat Papua Yeni Gine Elimbari Goroka
  • Kavrum: XceptN | Koyu | Fırın | 2021-08-19
  • Ögütme: Orta-kalın | Timemore Slim Plus 23-tık
  • Demleme: Tetsu Kasuya v60 4:6 (Tatlı) 300ml 85C
  • Mekan: Ev

Aroma:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
  • çikolata
  • çifte kavrulmuş fındık

Asidite:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5

Tatlılık:

  • Nicelik: 3/5 | Nitelik: 3/5

Gövde:

  • Nicelik: 3/5 | Nitelik: 3/5
  • şurupsu, pürüzsüz

Bitiş:

  • Nicelik: 3/5 | Nitelik: 4/5
  • meyankökü
  • çifte kavrulmuş fındık

Diğer/Genel:

  • basit ve sade
  • Fiyat / Performans: Orta
  • Tekrar Alırım / İçerim

Puan: 74/100

Share
Kategoriler
Kahve

Kahve Tadım Notu: Ambruvase Vietnam Robusta | XceptN | Hoffman Aeropress | Degassed

– Tarih/Saat: 2021-05-30 08:40
– Kahve: Ambruvase Vietnam Robusta
– Kavrum: Xceptn | tava | açık | 2021-05-14
– Ögütme: ince | Timemore Slim Plus 13-tık
– Demleme: James Hoffman Ultimate Aeropress 16:200
– Mekan: Ev

Aroma:
– Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
– çiçeksi, limonotu, fındık

Asidite:
– Nicelik: 3/5 | Nitelik: 4/5
– tatlı kornişon turşusu

Tatlılık:
– Nicelik: 2/5 | Nitelik: 3/5

Gövde:
– Nicelik: 3/5 | Nitelik: 3/5
– pürüzsüz, koyu çay

Bitiş:
– Nicelik: 3/5 | Nitelik: 3/5
– ceviz, acıbadem

Diğer/Genel:
– kahve dozunu %50 yükseltince biraz toparlandı
– ama yine de ahım şahım değil
– Fiyat / Performans: Zayıf

Puan: 73/100

Share
Kategoriler
Kahve

Kahve Tadım Notu: Ambruvase Vietnam Robusta | Aeropress

– Tarih/Saat: 2021-05-31 08:45
– Kahve: Ambruvase Vietnam Robusta
– Kavrum: XceptN | tava | açık | 2021-05-16
– Ögütme: Orta-ince | Timemore Slim Plus 14-tık
– Demleme: James Hoffman Ultimate Aeropress 16:200
– Mekan: Ev

Aroma:
– Nicelik: 2/5 | Nitelik: 2/5
– seyrek, çiçeksi, fındık, topraksı

Asidite:
– Nicelik: 1/5 | Nitelik: 1/5

Tatlılık:
– Nicelik: 1/5 | Nitelik: 1/5

Gövde:
– Nicelik: 1/5 | Nitelik: 2/5
– sulu sulu, seyrek

Bitiş:
– Nicelik: 3/5 | Nitelik: 3/5
– ceviz

Diğer/Genel:
– Hem çekirdek zayıf, hem de kavurmayı becerememişim
– Yavan
– Fiyat / Performans: Zayıf

Puan: 45/100

Share
Kategoriler
Kahve

Kahve Tadım Notu: Ambruvase Vietnam Robusta | XceptN | Hoffman Aeropress

– Tarih/Saat: 2021-05-21 13:30
– Kahve: Ambruvase Vietnam Robusta
– Kavrum: Xceptn | tava | açık | 2021-05-14
– Ögütme: ince | Timemore Slim Plus 13-tık
– Demleme: James Hoffman Ultimate Aeropress 11:200
– Mekan: Ev

Aroma:
– Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
– çifte kavrulmuş fındık
– fındıklı çikolata

Asidite:
– Nicelik: 2/5 | Nitelik: 3/5
– çiğ fındık

Tatlılık:
– Nicelik: 2/5 | Nitelik: 3/5
– kakao tozu

Gövde:
– Nicelik: 2/5 | Nitelik: 3/5
– ipeksi, çok rahat içimli

Bitiş:
– Nicelik: 2/5 | Nitelik: 3/5
– biraz bekledikten sonra kendini gösteriyor
– topraksı

Diğer/Genel:
– bu demleme tekniğiyle genellikle çok hafif olmaz
– sanrım biraz daha gaz salınımını beklemek gerekecek
– ya da daha koyu kavrulması gerek
– Fiyat / Performans: Zayıf

Puan: 68/100

Share