İçeriğe atla
- Tarih/Saat: 2022-07-14
- Kahve: Panama – Bajo Lino, Caturra
- Hasat Dönemi: 2021
- İşlem/İstasyon: Yıkanmış
- Rakım: 1200-1500m
- Çiftçi: Cafelino
- Kavrum: Kernel Coffee Roasters | Orta-Açık | 2022-07-04
- Resmi Tadım Notu: limon, bal, çikolata, yuvarlatılmış gövdeli
- Ögütme: Orta-Kalın | Timemore Slim Plus 23-tık
- Demleme: Tetsu Kasuya v60 4:6 (Tatlı) 300ml 89C
- Mekan: Ev
Aroma:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
- tatlı, bal
Asidite:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5
- limon
Tatlılık:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5
- bal, hafif çikolata
Gövde:
- Nicelik: 3/5 | Nitelik: 4/5
- pürüzsüz, yuvarlatılmış
Bitiş:
- Nicelik: 3/5 | Nitelik: 4/5
- limon, bal
Diğer/Genel:
- çok rahat içimli ve eğlenceli
- Fiyat / Performans: İyi
- Tekrar alırım ve öneririm
Puan: 89/100
- Tarih/Saat: 2022-07-13 14:29
- Kahve: Costa Rica – Las Lajas | Caturra, Catuai
- Hasat Dönemi: 2021/21
- İşlem/İstasyon: Doğal
- Rakım: 1550m
- Çiftçi: Sabanilla de Alejuela
- Kavrum: Kernel Coffee Roasters | Orta | 2022-07-04
- Resmi Tadım Notu: vanilya, yabanmersini, karamel, şarapsı
- Ögütme: Orta-Kalın | Timemore Slim Plus 23-tık
- Demleme: Tetsu Kasuya v60 4:6 (Tatlı) 300ml 86C
- Mekan: Ev
Aroma:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5
- vanilya, şarap
Asidite:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
- buruk, kırmızı şarap
Tatlılık:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5
- şarap, yabanmersini
Gövde:
- Nicelik: 3/5 | Nitelik: 4/5
- pürüzsüz, ipeksi ve akıcı
Bitiş:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
- yabanmersini, ekşi
- Fiyat / Performans: Orta
- Tekrar alırım ve öneririm
Puan: 88/100
- Tarih/Saat: 2022-07-12 10:55
- Kahve: Ruanda Muhondo, Gakenke, Bourbon, Jackson
- Hasat Dönemi: 2021
- İşlem/İstasyon: doğal
- Rakım: 1900m
- Çiftçi: Wellars Karangwa
- Kavrum: Kernel Coffee Roasters | Orta-Açık | 2022-07-06
- Ögütme: Orta-Kalın | Timemore Slim Plus 23-tık
- Demleme: Tetsu Kasuya v60 4:6 (Tatlı) 300ml 87C
- Mekan: Ev
Aroma:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
- taze kakao çekirdeği
- hafif kavrulmuş sert kabuklu yemiş
Asidite:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5
- ağır ağır gelen olgun bir asidite
Tatlılık:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
- kakao, keçiboynuzu, greyfrut
Gövde:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
- yoğunca ama canlı
- hareketli, ipeksi
Bitiş:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
- çok belirgin olmamakla birlikte, narenciye notaları
Diğer/Genel:
- Ruanda kahvelerini hep beğeniyorum
- Fiyat / Performans: Orta
- Tekrar alırım ve öneririm
Puan: 85/100
- Tarih/Saat: 2022-07-07 16:54
- Kahve: Panama Callejon Seco | Boquete | Catuai
- Hasat Dönemi: 2021-2022
- İşlem/İstasyon: Doğal, Yavaş kurutma anaerobik
- Rakım: 1300-1600m
- Kavrum: Spada | Orta | 2022-06-21
- Resmi Tadım Notu: limon otu, kırmızı üzüm, mandalina
- Ögütme: Orta-Kalın | Timemore Slim Plus 23-tık
- Demleme: Tetsu Kasuya v60 4:6 (Tatlı) 300ml 83C
- Mekan: Ev
Aroma:
- Nicelik: 3/5 | Nitelik: 3/5
- Kuruyemiş
Asidite:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5
- olgun tatlı greyfrut
- portakal
Tatlılık:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
- narenciye
Gövde:
- Nicelik: 5/5 | Nitelik: 5/5
- yoğun, ağdalı, derin
Bitiş:
- Nicelik: 5/5 | Nitelik: 4/5
- uzun
- kakao
Diğer/Genel:
- taze kavrum olmadığından mıdır bilemem ama aroması biraz zayıf
- Fiyat / Performans: Zayıf
Puan: 84/100
