İçeriğe atla
- Tarih/Saat: 2022-02-09 15:32
- Kahve: Honduras Finca Oropendula | Catuai, Bourbon, Lempira (Filtre)
- Hasat Dönemi: 2020-2021
- İşlem: Ballı Anaerobik
- Rakım: 1500m
- Çiftçi: Finca Oropendula, Santiago de Puringla, Montecillos, La Paz
- Kavrum: Grizzly Coffee Roasters Co. | Açık-Orta | 2022-02-01
- Resmi Tadım Notu: Kırmızı Elma, Mürdüm Eriği, Vanilya
- Ögütme: orta-kalın | Timemore Slim Plus 23-tık
- Demleme: Tetsu Kasuya v60 4:6 (Tatlı) 300ml 91C
- Mekan: Ev
Aroma:
- Nicelik: 5/5 | Nitelik: 4/5
- kırmızı elma
- vanilya
Asidite:
- Nicelik: 3/5 | Nitelik: 5/5
- mor erik
Tatlılık:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
- arapkızı elma
- hafif erik
Gövde:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
- tok, ağzı kaplıyor
Bitiş:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
- uzunca, vanilya
Diğer/Genel:
- biraz keskin
- canlı ama dengeli
- Fiyat / Performans: İyi
- Tekrar alırım ve öneririm
Puan: 85/100
- Tarih/Saat: 2022-02-08 8:50
- Kahve: Honduras Luis Beltran Alvarado | Lempira (Filtre)
- Hasat Dönemi: 2020-2021
- İşlem: Doğal (Islatılarak yumuşatılmış)
- Rakım: 1200m
- Çiftçi: Luis Beltran, Las Pacayas, Corquin, Copan
- Kavrum: Grizzly Coffee Roasters Co. | Açık-Orta | 2022-01-19
- Resmi Tadım Notu: Orman Meyveleri, İncir, Tofi
- Ögütme: orta-kalın | Timemore Slim Plus 23-tık
- Demleme: Tetsu Kasuya v60 4:6 300ml 92C
- Mekan: Ev
Aroma:
- Nicelik: 3/5 | Nitelik: 4/5
- hafif meyvemsi
- karamelli yumuşak şeker
Asidite:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5
Tatlılık:
- Nicelik: 3/5 | Nitelik: 4/5
- böğürtlen
- mavi yaban mersini
Gövde:
- Nicelik: 5/5 | Nitelik: 5/5
- ağzı kaplıyor, yoğun, gövdeli
Bitiş:
- Nicelik: 5/5 | Nitelik: 4/5
- hafif kuru incir
Diğer/Genel:
- çok katmanlı
- derin ve kompleks
- Fiyat / Performans: İyi
- Tekrar alırım ve öneririm
Puan: 88/100
- Tarih/Saat: 2021-11-14 08:12
- Kahve: Honduras – Marcala | Catuai
- Hasat Dönemi: 2021
- İşlem: Yıkanmış
- Rakım: 1500
- Çiftçi: San Jose Maresol
- Kavrum: Kahve Fabrikası | Orta | 2021-10-28
- Resmi Tadım Notu: portakal, şeftali ve bitişte tatlı baharat
- Ögütme: orta-kalın | Timemore Slim Plus 23 tık
- Demleme: Tetsu Kasuya v60 4:6 (Tatlı) 300ml 87C
- Mekan: Ev
Aroma:
- Nicelik: 2/5 | Nitelik: 3/5
Asidite:
- Nicelik: 3/5 | Nitelik: 4/5
- portakal
Tatlılık:
- Nicelik: 3/5 | Nitelik: 4/5
- portakal, şeftali
Gövde:
- Nicelik: 5/5 | Nitelik: 5/5
- tok ve ağzı kaplıyor
Bitiş:
- Nicelik: 3/5 | Nitelik: 3/5
- orta uzunlukta
- hafif baharat notaları
Diğer/Genel:
- Ziya’dan aldığım numune
- hafif nezle olduğum için aromayı tam alamamış olabilirim
- Fiyat / Performans: İyi
- Tekrar alırım
Puan: 80/100
- Tarih/Saat: 2021-10-25 12:00
- Kahve: Nordic Approach | Honduras Caballero – Bomba de Fruta | Marcala | Catuai
- Hasat Dönemi: 2020 – 2021
- İşlem: Natürel (Dry Process)
- Rakım: 1680m
- Çiftçi: Marysabel Caballero ve Moises Herrera
- Kavrum: Kahve Fabrikası | Orta-Açık | 2021-10-12
- Resmi Tadım Notu: Böğürtlen, tatlı kırmızı elma, karadut, anjelik erik
- Cupping Puanı: 88
- Ögütme: Orta | Timemore Slim Plus 21 tık
- Demleme: Tetsu Kasuya v60 4:6 (Tatlı) 300ml 90C
- Mekan: Ev
Aroma:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
- çiçeksi, hafif elma
Asidite:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5
- anjelik erik, böğürtlen
Tatlılık:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5
- elma, anjelik erik
Gövde:
- Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5
- katmanlı
- tok ve yoğun
Diğer/Genel:
- Rüya gibi bir deneyim
- Fiyat / Performans: İyi
- Tekrar Alırım / İçerim
- Arkadaşıma öneririm
Puan: 93/100
