Ay: Ocak 2022

Kategoriler
Kahve

Kahve Tadım Notu: KafeinKültür Brezilya Sitio Sao Pedro | Kasuya v60

  • Tarih/Saat: 2022-01-12 10:24
  • Kahve: Brezilya | Mundo Novo
  • Hasat Dönemi: 2021
  • İşlem: Anaerobik Natürel
  • Rakım: 1125m
  • Çiftçi: Lourdes Fatima, Thiago Fatima | Sitio Sao Pedro
  • Kavrum: KafeinKültür | orta | 2022-01-03
  • Resmi Tadım Notu: vişne, kakao nibi, kuru üzüm
  • Ögütme: orta-kalın | Timemore Slim Plus 23 tık
  • Demleme: Tetsu Kasuya v60 4:6 (Tatlı) 300ml 88C
  • Mekan: Ev

Aroma:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5
  • kakao, vişne

Asidite:

  • Nicelik: 3/5 | Nitelik: 5/5
  • kiraz / vişne

Tatlılık:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5
  • kuru üzüm, vişne

Gövde:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
  • şurupsu, akıcı

Bitiş:

  • Nicelik: 5/5 | Nitelik: 4/5
  • vişne, kakao

Diğer/Genel:

  • yavaş yavaş gelişen, çarpıcı
  • Fiyat / Performans: İyi
  • Tekrar alırım
  • Öneririm

Puan: 91/100

Share
Kategoriler
Kahve

Kahve Tadım Notu: KafeinKültür Kenya Ichuga AB | Kasuya v60

  • Tarih/Saat: 2022-01-10 16:20
  • Kahve: Kenya, Nyeri, Karatina | Rulru 11, SL28, SL34
  • Hasat Dönemi: Aralık 2020 – 2021
  • İşlem: Yıkanmış
  • Rakım: 1700m
  • Çiftçi: Klama Kooperatifi ile çalışan çiftçiler
  • İstasyon: Ichuga
  • Tedarikçi: Sucafina Specialty
  • Kavrum: KafeinKültür | orta | 2022-01-03
  • Resmi Tadım Notu: Kumkat, limon, kırmızı elma, siyah çay
  • Ögütme: orta-kalın | Timemore Slim Plus 23 tık
  • Demleme: Tetsu Kasuya v60 4:6 (Tatlı) 300ml 89C
  • Mekan: Ev

Aroma:

  • Nicelik: 3/5 | Nitelik: 4/5
  • narenciye, tropik çiçek
  • bergamut, earl gray çay

Asidite:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5
  • kumkuat, limon

Tatlılık:

  • Nicelik: 3/5 | Nitelik: 4/5
  • kumkuat, turunç

Gövde:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
  • yoğun, şerbetsi

Bitiş:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5

Diğer/Genel:

  • karmaşık, derin ve dengeli
  • Fiyat / Performans: Orta
  • Tekrar alırım
  • Öneririm

Puan: 84/100

Share
Kategoriler
Kahve

Kahve Tadım Notu: Kahve Fabrikası | Etiyopya Kerchanshe Yirgacheffe | v60

  • Tarih/Saat: 2021-11-26 14:10
  • Kahve: Etiyopya Kerchanshe Yirgacheffe | Typica
  • Hasat Dönemi: 2020-2021
  • İşlem: Yıkanmış
  • Rakım: 1650m
  • Kavrum: Kahve Fabrikası | Orta | 2021-10-28
  • Resmi Tadım Notu: Yoğun limonata
  • Ögütme: orta-kalın | Timemore Slim Plus 23 tık
  • Demleme: Tetsu Kasuya v60 4:6 (Tatlı) 300ml 87C
  • Mekan: Ev

Aroma:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5
  • tereyağlı kurabiye, vanilya, kuru üzüm

Asidite:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 5/5

Tatlılık:

  • Nicelik: 3/5 | Nitelik: 3/5

Gövde:

  • Nicelik: 3/5 | Nitelik: 3/5
  • dolgunca

Bitiş:

  • Nicelik: 3/5 | Nitelik: 3/5
  • çok kavruk, kısa

Diğer/Genel:

  • Bu fiyata göre yeterince iyi değil
  • Arkadaşımdan örnek olarak almıştım
  • Fiyat / Performans: Orta

Puan: 76/100

Share
Kategoriler
Kahve

Kahve Tadım Notu: Kahve Fabrikası | Colombia – Rio Magdalena | v60

  • Tarih/Saat: 2021-11-25 13:40
  • Kahve: Colombia – Rio Magdalena – Oporapa (Huila) – Caturra ve Colombia
  • Hasat Dönemi: 2021
  • İşlem: Yıkanmış
  • Rakım: 1650m
  • Kavrum: Kahve Fabrikası | Orta | 2021-10-28
  • Resmi Tadım Notu: Portakal çiçeği kokusu, portakal, badem ve bal
  • Ögütme: orta-kalın | Timemore Slim Plus 23 tık
  • Demleme: Tetsu Kasuya v60 4:6 (Tatlı) 300ml 87C
  • Mekan: Ev

Aroma:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5
  • fulya çiçeği, nergis, kuru yemişler

Asidite:

  • Nicelik: 4/5 | Nitelik: 4/5

Tatlılık:

  • Nicelik: 3/5 | Nitelik: 4/5
  • turunçgil, kumkuat

Gövde:

  • Nicelik: 3/5 | Nitelik: 4/5
  • şurupsu ve dolgunca

Bitiş:

  • Nicelik: 3/5 | Nitelik: 3/5
  • hafif yanık, basit

Diğer/Genel:

  • biraz kekremsi ve kuru
  • Arkadaşımdan örnek olarak almıştım
  • Fiyat / Performans: İyi
  • Öneririm

Puan: 79/100

Share