Kahve Tadım Notu: El Salvador – Pacamara | Yıkanmış | Eugenia Diaz | Tin Coffee | Kasuya v60

• Tarih/Saat: 2022-04-21 12:17
• Kahve: El Salvador – Pacamara – Cup of Excellence 2021
  • Bölge: Alotepec – Metapan
  • Varyete: Pacamara
  • İşlem: Yıkanmış
  • Rakım: 1400
  • Çiftçi: Eugenia Diaz – Finca La Montanita
  • Kavrum: Tin Coffee | Orta-açık | Probat – Probatone 5 / Ikawa – PRO50 | 2022-04-01
  • Resmi Tadım Notu: meyvemsi ve parfümsü, mandalina, parlak ve sitrik asidite, katmanlı soğuma, zengin gövdeli, doygun, şeftali, mango
• Ögütme: Orta-Kalın | Timemore Slim Plus 23-tık
• Demleme: Tetsu Kasuya v60 4:6 (Hafif Tatlı) 300ml 87C
• Mekan: Ev

Aroma:

• Nicelik: 5/5 | Nitelik: 4/5
• ceviz, kakao tozu, sert kabuklu yemişler

Asidite:

• Nicelik: 3/5 | Nitelik: 5/5
• sonradan belli oluyor
• siyah kuş üzümü

Tatlılık:

• Nicelik: 3/5 | Nitelik: 5/5
• kakao parçaları

Gövde:

• Nicelik: 5/5 | Nitelik: 5/5
• yoğun, koyu, ağdalı

Bitiş:

• Nicelik: 5/5 | Nitelik: 5/5
• çok uzun, yabanmersini

Diğer/Genel:

• hafif nezle durumu vardı tadarken
• tadarken ürperdim
• çok derin ve katmanlı
• Fiyat / Performans: İyi
• Tekrar alırım
• Öneririm

Puan: 96/100